Sziasztok kedveseim. Ma úgy döntöttem, hogy megosztom mindenkivel a receptjeimet. Nem vagyok profi szakács, de a főztjeim örömet okoznak a családomnak. És szeretek olyan ételeket készíteni, amiket a gyerekeim és a férjem szeretnek. Megosztom a receptjeimet, és azt hiszem, tetszeni fognak nektek. Ma úgy döntöttem, hogy krumplis pitét sütök. Hihetetlenül finomak lesznek, és másodpercek alatt meg lehet enni. A gyerekek minden nap kérik őket.
Az elkészítéshez a következőkre lesz szükségünk:
TÉSZTA HOZZÁVALÓI
A tésztát előre elkészítettem:
200 g tej
3 evőkanál tejföl
1 tojás
só ízlés szerint
500 g Premierno liszt
és 1 púpozott teáskanál Premierno száraz élesztő
A tésztát sokáig kell dagasztani, hogy gyorsabban keljen. A tej ne legyen túl forró, hogy az élesztő működjön, és a tészta megkeljen. Ezután takarjuk le a tésztát meleg helyen, és hagyjuk kelni. Ezután formázzunk belőle golyókat, és hagyjuk őket ismét kelni fél órán át. Amíg a golyók kelnek, készítsük el a tölteléket, ami a krumpli.
A TÖLTELÉKHEZ SZÜKSÉGES HOZZÁVALÓK LESZNEK:
300-300 gramm főtt burgonya
só ízlés szerint
30 gramm pirospaprika
30 gramm fekete bors
30 gramm rozmaring
30 gramm hagyma
A főtt burgonyát törd össze egy krumplinyomóval, add hozzá az apróra vágott hagymát és a fűszereket, majd hagyd kihűlni.
Ez azért fontos, mert ha a krumpli forró a pogácsák formázása közben, a tészta megolvad, és nem tartja a formáját.
Amikor minden kész, formázd meg a pogácsákat, formázz belőlük golyókat, helyezd el a krumplikat, és formázd a pogácsákat.
Amikor a pogácsák elkészültek, hagyd őket még 15 percig kelni, majd tedd előmelegített sütőbe 180 Celsius-fokra.
Süsd aranybarnára, hagyd kihűlni, és ígérem, a családod hálás lesz a pogácsákért. Vannak itt megfizethető termékek is, szóval ne légy lusta, és segíts a családodnak. A következő alkalomig.