Sziasztok! Ma egy újabb recepttel érkeztem. Ez egy teázási mestermű. Ma takarítottam, és annyira elfáradtam. Gondolkodtam, mivel kényeztethetném magam, és úgy döntöttem, hogy készítek valamit, és teát iszom egy tiszta házban.
Sokáig gondolkodtam, hogy mit készítsek, hogy ne kelljen bajlódnom, és úgy döntöttem, hogy palacsintát sütök. Gyors és egyszerű, és nem kell a sütővel babrálni. A gáztűzhelyet pedig már kitisztítottam pórustisztítóval, és nem akartam összepiszkolni.
A teázási rituálém az, hogy a ház a lehető legtisztább legyen, a légkör hangulatos és csendes, hogy zavartalanul élvezhessem a teámat. A tea megnyugtat és erőt ad.
A palacsinta nagyon gyorsan elkészül, szóval ha valami édesre vágyom, azonnal megcsinálom. A gyerekeim mézzel szeretik, de én általában anélkül eszem meg. Szóval, mi kell a palacsintához?
HOZZÁVALÓK
2 CSIRKETOVÁCIÓ
100 GRAMM CUKOR
150 GRAMM GÖRÖG JOGHURT
80 ML NAPRAFORGÓOLAJ
1 EVŐKANÁL SZÓDABIKARBÓNA
VANÍLIA ÍZLÉS SZERINT
200 GRAMM MELEG TEJ
200 GRAMM BÚZALISZT
DIAGNÓZIS
Két tojást verjünk fel a cukorral, adjuk hozzá a görög napraforgóolajat, és keverjük simára. Ezután adjuk hozzá a szódabikarbónát és a vaníliát.
Alaposan keverjük simára, és hagyjuk pihenni egy kicsit, hogy a szódabikarbóna még jobban hasson. Ezután adjuk hozzá a meleg tejet, hogy a szódabikarbóna még jobban hasson, és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Ne adagoljuk a lisztet kanálonként, különben túlzásba visszük, és a palacsinták kemények lesznek.
Az én palacsintáim nagyon könnyűek és finomak, elolvadnak a szánkban. Ezután fordítsuk meg a serpenyőt alacsony lángon, és kis adagokban öntsük bele a tésztát.
Te választod ki a palacsinták méretét. Öntsük a tésztát a serpenyőbe, és zárjuk le a fedelet. Megjegyezném, hogy nem kell kikenni a serpenyő alját, amíg elég vastag nem lesz. Nem használok majonézt, mert az nem ragad a tepsi aljához.
Győződj meg róla, hogy a palacsinták teteje már megsült, fordítsd meg őket, és süsd mindkét oldalukat aranybarnára. Tálald ízlés szerint. Én porcukorral szórtam meg a tetejét; a gyerekek imádták.